# Basilicate : le pain de Matera et une fraise IGP

> Le Pane di Matera IGP est au registre européen depuis le 22 février 2008, les poivrons de Senise depuis 1996, et une fraise lucanienne depuis 2025.

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Last updated: 2026-09-11

Le produit phare de la Basilicate est un pain, le Pane di Matera IGP, au registre européen depuis le 22 février 2008, et le dernier nom lucanien entré au registre est une fraise, la Fragola della Basilicata IGP, enregistrée le 29 octobre 2025.

## Le pain de Matera, IGP sans une opposition

Le pain de Matera est devenu IGP par le règlement (CE) n° 160/2008 de la Commission, publié au Journal officiel de l'Union européenne le 22 février 2008, dans la catégorie de la boulangerie et de la pâtisserie. La demande avait été publiée pour opposition le 9 juin 2007, et personne ne s'y est opposé.

La liste du ministère de l'Agriculture, mise à jour au 11 juin 2026, en fait le produit phare de la région.

Nous n'avons pas lu le cahier des charges : ce qu'il impose à la mouture, au levain et à la forme n'est donc pas décrit ici. Ces détails se lisent à la source, pas de seconde main, et la page [le pain de Matera](/fr/gastronomie/pane-di-matera) va plus loin.

## Une fraise IGP depuis octobre 2025

La Fragola della Basilicata a été enregistrée comme IGP par le règlement d'exécution (UE) 2025/2239 de la Commission du 29 octobre 2025, publié au Journal officiel le 5 novembre 2025. Il est entré en vigueur le vingtième jour suivant sa publication, au titre du règlement (UE) 2024/1143 sur les indications géographiques.

C'est le nom lucanien le plus récent du registre européen. L'acte d'enregistrement ne précise ni la zone de production ni les volumes : aucun des deux n'est donné ici.

## Les poivrons de Senise, depuis 1996

Les Peperoni di Senise IGP, vendus sous le nom de peperoni cruschi, sont au registre européen depuis le 2 juillet 1996, douze ans avant le pain. Le ministère en fait l'autre produit phare de la Basilicate.

Leur zone de culture et leur saison de récolte ne figurent pas parmi les chiffres vérifiés pour ce site. Senise, la commune qui leur donne leur nom, est l'endroit évident où poser la question.

## Un seul vin DOCG

La Basilicate compte un seul vin DOCG selon le décompte 2026 du ministère, comme la Sicile, la Calabre et la Sardaigne, contre 19 au Piémont et 79 dans tout le pays.

La liste du ministère le nomme, mais les chiffres vérifiés pour ce site n'enregistrent que le décompte : le nom est laissé de côté plutôt que deviné.

## Où les trouver

Le Pane di Matera IGP est le produit que vous trouverez sans le chercher, puisque son nom est celui de la ville. Pour la ville elle-même, voir [Matera](/fr/villages/matera) et [les Sassi](/fr/attractions/sassi-di-matera).

Pour la région, voir [la Basilicate](/fr/regions/basilicata), [la nature en Basilicate](/fr/nature-and-parks/in-basilicata) et [la fréquentation de la Basilicate](/fr/how-busy/in-basilicata). Les règles derrière les étiquettes sont dans [DOP et IGP](/fr/themes/dop-igp).

## FAQ

### Quelqu'un s'est-il opposé à l'IGP du pain de Matera ?

Non. La demande a été publiée pour opposition le 9 juin 2007 et aucune n'a été déposée : le règlement (CE) n° 160/2008 de la Commission a enregistré le nom, publié au Journal officiel de l'Union le 22 février 2008, dans la catégorie de la boulangerie et de la pâtisserie.

### Les poivrons de Senise sont-ils protégés ?

Oui. Les Peperoni di Senise IGP, vendus sous le nom de peperoni cruschi, sont au registre européen depuis le 2 juillet 1996, et le ministère de l'Agriculture les cite comme second produit phare de la Basilicate après le pain de Matera.

### Existe-t-il une fraise IGP en Basilicate ?

Oui, depuis la fin de 2025. La Fragola della Basilicata a été enregistrée par le règlement d'exécution (UE) 2025/2239 du 29 octobre 2025, publié le 5 novembre 2025. L'acte ne précise ni la zone de culture ni les volumes, et aucune autre source vérifiée ne les donne.

### Combien la Basilicate compte-t-elle de vins DOCG ?

Un seul, selon le décompte 2026 du ministère de l'Agriculture, autant que la Sicile, la Calabre et la Sardaigne. Le Piémont, en tête du classement, en compte 19 sur les 79 italiens.

## Sources

| Fact | Source | Confidence | Valid until |
|---|---|---|---|
| Il Pane di Matera IGP e registrato nel registro UE dal 22 febbraio 2008. | [MASAF - Elenco DOP e IGP prodotti agricoli (PDF, agg. 11/06/2026)](https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252Fa%252F2%252FD.e7bdb4ebe6d458c7925a/P/BLOB%3AID%3D15453/E/pdf?mode=download); [Commissione europea - DG AGRI, registro eAmbrosia](https://ec.europa.eu/agriculture/eambrosia/geographical-indications-register/) | high | 2099-12-31 |
| Il Pane di Matera e' IGP dal regolamento (CE) n. 160/2008 della Commissione, pubblicato in Gazzetta ufficiale dell'Unione europea il 22 febbraio 2008, nella categoria dei prodotti della panetteria e pasticceria | [EUR-Lex - Unione europea](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/?uri=CELEX%3A32008R0160) | medium | 2099-12-31 |
| La Fragola della Basilicata IGP e' stata registrata dalla Commissione europea con il regolamento di esecuzione (UE) 2025/2239 del 29 ottobre 2025, pubblicato in Gazzetta ufficiale dell'Unione europea il 5 novembre 2025: e' l'ultima indicazione geografica lucana entrata nel registro UE | [EUR-Lex - Unione europea](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/?uri=CELEX%3A32025R2239) | medium | 2099-12-31 |
| Il Piemonte e la regione con piu vini DOCG (19), seguito dal Veneto (14) e dalla Toscana (11); queste tre regioni da sole valgono oltre la meta dei 79 DOCG italiani (2026). | [MASAF - Elenco alfabetico Vini DOP (PDF, agg. 27/03/2026)](https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252Fd%252F5%252FD.fd1629819dea12c20cf4/P/BLOB%3AID%3D4625/E/pdf?mode=download) | medium | 2027-06-30 |

## Image

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Author: Benjamin Smith. License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0).
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