# Piémont : 19 vins DOCG, plus qu'ailleurs > Le Piémont compte 19 DOCG, plus que toute autre région, un paysage viticole UNESCO de 10 789 hectares et une foire à la truffe d'octobre à décembre. URL: https://myitalia.it/fr/gastronomie/in-piemonte Last updated: 2026-09-03 Le Piémont compte 19 vins DOCG, plus que toute autre région italienne, un paysage viticole inscrit à l'UNESCO en 2014 sur 10 789 hectares de zone centrale, et une foire à la truffe qui court du 10 octobre au 6 décembre 2026. ## 19 DOCG : le premier rang, et de loin 19 DOCG au Piémont, 14 en Vénétie, 11 en Toscane : ces trois régions concentrent plus de la moitié des 79 DOCG italiennes recensées en 2026 sur la liste du ministère de l'Agriculture. Le classement se poursuit avec les Marches et la Lombardie à 5, la Campanie, les Pouilles et le Frioul-Vénétie Julienne à 4. L'écart entre le premier et le deuxième est de cinq appellations. Ce chiffre ne dit rien du goût dans le verre : la DOCG est la mention italienne la plus stricte sur les règles de production, pas un jugement de qualité. Voir [les dénominations viticoles italiennes](/fr/gastronomie/wine-denominations). ## Le paysage viticole, inscrit en 2014 Les paysages viticoles des Langhe, du Roero et du Monferrato sont inscrits au patrimoine mondial depuis 2014, au titre des critères (iii) et (v). Le bien est en série : cinq zones viticoles et un château. La zone centrale couvre 10 789 hectares et la zone tampon 76 249 hectares. L'inscription est jumelée avec les terrasses de riz des Hani, dans le Yunnan chinois. Une inscription paysagère ne protège pas des caves, elle protège une organisation du sol : parcelles, chemins, hameaux, bâtiments de vinification. C'est ce qui explique que la visite s'y fasse en roulant, entre les collines, plutôt qu'en s'arrêtant à un monument. ## La foire d'Alba, deux mois par an Du 10 octobre au 6 décembre 2026 se tient la 96e Foire internationale de la truffe blanche d'Alba, Piazza Medford 3, sur le thème Autentiche Relazioni. Deux mois, mais un marché de la truffe qui n'ouvre pas tous les jours : les horaires exacts du marché mondial ne figurent sur aucune source que nous ayons pu vérifier, et nous n'en publions donc pas. Vérifiez le jour d'ouverture avant de caler le week-end. Le mois d'octobre et la première semaine de décembre encadrent l'événement. Voir [décembre en Italie](/fr/evenements/december). ## La noisette avant la truffe, dans les statistiques La Nocciola del Piemonte IGP est le produit alimentaire de référence attribué à la région par le ministère de l'Agriculture, enregistrée au registre européen le 21 juin 1996, dans la catégorie des fruits, légumes et céréales. C'est une surprise pour beaucoup de visiteurs, qui attendent la truffe ou un fromage. La noisette est pourtant l'ingrédient qui porte la pâtisserie piémontaise et le gianduja, et elle se vend toute l'année. Une conséquence pratique : hors saison de la truffe, la région garde un produit à rapporter qui n'est pas un produit de luxe saisonnier. ## Ce que le Piémont représente pour un voyageur francophone L'indice de préférence français atteint 2,01 pour le Piémont, contre 0,98 pour la Toscane et 0,87 pour le Latium. Les voyageurs français y vont donc deux fois plus que la moyenne des marchés étrangers. Cet écart est un effet de la proximité des cols occidentaux, et il a une conséquence éditoriale : la région n'a pas besoin d'être présentée, elle a besoin d'être précisée. Les dates, les horaires de foire et l'état des routes de collines valent plus qu'une description des paysages. Depuis Lyon, Genève ou Grenoble, un week-end viticole tient debout ici, là où la Toscane demande une semaine. Voir [le Piémont](/fr/regions/piemonte). ## FAQ ### Quelles sont les dates de la foire à la truffe d'Alba en 2026 ? La 96e édition court du 10 octobre au 6 décembre 2026, Piazza Medford 3 à Alba, sous le thème Autentiche Relazioni. La foire dure près de deux mois, mais le marché mondial de la truffe lui-même ouvre le week-end et ses horaires précis ne sont pas vérifiés. ### Quelle région italienne compte le plus de DOCG ? Le Piémont en compte 19, la Vénétie 14 et la Toscane 11. À elles trois, ces régions rassemblent plus de la moitié des 79 DOCG italiennes de 2026, sur un décompte fait à partir de la liste officielle du ministère de l'Agriculture. ### Qu'est-ce que le paysage viticole UNESCO du Piémont ? Les paysages viticoles des Langhe, du Roero et du Monferrato, inscrits en 2014 au titre des critères (iii) et (v). C'est un bien en série de cinq zones viticoles et d'un château, avec une zone centrale de 10 789 hectares et une zone tampon de 76 249 hectares. ### Quel est le produit alimentaire phare du Piémont ? La Nocciola del Piemonte IGP, la noisette qui porte la pâtisserie régionale et le gianduja, enregistrée au registre européen le 21 juin 1996, dans la catégorie des fruits, légumes et céréales. ### Le Piémont vaut-il le déplacement depuis Lyon ou Grenoble ? L'indice de préférence français y est de 2,01, soit le double de la moyenne des marchés étrangers, contre 0,98 pour la Toscane. La proximité explique ce chiffre, et elle rend un week-end viticole crédible là où la Toscane demande une semaine. ## Sources | Fact | Source | Confidence | Valid until | |---|---|---|---| | La Nocciola del Piemonte IGP, base della pasticceria e della gianduia piemontesi, e registrata nel registro UE dal 21 giugno 1996. | [MASAF - Elenco DOP e IGP prodotti agricoli (PDF, agg. 11/06/2026)](https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252Fa%252F2%252FD.e7bdb4ebe6d458c7925a/P/BLOB%3AID%3D15453/E/pdf?mode=download); [Commissione europea - DG AGRI, registro eAmbrosia](https://ec.europa.eu/agriculture/eambrosia/geographical-indications-register/) | high | 2099-12-31 | | I paesaggi vitivinicoli del Piemonte Langhe-Roero e Monferrato sono iscritti nella Lista UNESCO dal 2014 con i criteri (iii) e (v): il sito seriale comprende cinque aree vitivinicole piu' un castello, per una core zone di 10.789 ettari e una buffer zone di 76.249 ettari. | [Ministero della Cultura - Ufficio UNESCO](https://unesco.cultura.gov.it/projects/paesaggi-vitivinicoli-del-piemonte-langhe-roero-e-monferrato/) | medium | 2099-12-31 | | La 96a Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba si tiene ad Alba dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026; il tema dell'edizione e' 'Autentiche Relazioni'. | [Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba](https://www.fieradeltartufo.org/) | medium | 2027-01-31 | | Il Piemonte e la regione con piu vini DOCG (19), seguito dal Veneto (14) e dalla Toscana (11); queste tre regioni da sole valgono oltre la meta dei 79 DOCG italiani (2026). | [MASAF - Elenco alfabetico Vini DOP (PDF, agg. 27/03/2026)](https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252Fd%252F5%252FD.fd1629819dea12c20cf4/P/BLOB%3AID%3D4625/E/pdf?mode=download) | medium | 2027-06-30 | | I vini italiani con menzione DOCG sono 79 (2026). | [MASAF - Elenco alfabetico Vini DOP (PDF, agg. 27/03/2026)](https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252Fd%252F5%252FD.fd1629819dea12c20cf4/P/BLOB%3AID%3D4625/E/pdf?mode=download) | medium | 2027-06-30 | | Il francese non segue la geografia attesa: Liguria (2,51) e Piemonte (2,01) confermano la prossimita', ma Sicilia (2,52), Puglia (2,48) e Sardegna (2,21) pesano quanto o piu'. Ed e' SOTTO la media su Toscana (0,98) e Lazio (0,87). | [ISTAT, I flussi turistici anno 2024](https://www.istat.it/comunicato-stampa/i-flussi-turistici-anno-2024/) | medium | 2027-07-31 | ## Image https://media.myitalia.it/media/region.piemonte.1600.jpg Author: Carlo grifone. License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0). Source: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sant%27Ambrogio_di_Torino,_Landscape.jpg ## Other languages - en: https://myitalia.it/food/in-piemonte.md - it: https://myitalia.it/it/cibo/in-piemonte.md - es: https://myitalia.it/es/gastronomia/in-piemonte.md - de: https://myitalia.it/de/kulinarik/in-piemonte.md