# L'acqua del rubinetto passa il 99,1% dei controlli > Fra il 2020 e il 2022 l'acqua di rubinetto italiana è risultata conforme ai parametri sanitari nel 99,1% dei casi, su oltre 2,5 milioni di analisi. URL: https://myitalia.it/it/organizza/tap-water Last updated: 2026-09-11 Sì: fra il 2020 e il 2022 l'acqua di rubinetto in Italia è risultata conforme ai parametri sanitari nel 99,1% dei casi e ai parametri indicatori nel 98,4%, su oltre 2,5 milioni di analisi (Istituto Superiore di Sanità, 2024). ## Da dove viene il 99,1% Il dato è del primo rapporto del Centro Nazionale per la Sicurezza delle Acque (CeNSiA) dell'Istituto Superiore di Sanità, pubblicato nel luglio 2024. Mette insieme oltre 2,5 milioni di analisi di 18 Regioni e Province autonome, che coprono più del 90% della popolazione. Tutte le regioni stanno sopra il 95%, e le migliori sono Emilia-Romagna, Veneto e Piemonte. Il 99,1% riguarda i parametri sanitari, microbiologici e chimici; i parametri indicatori, che segnalano la qualità del servizio più che il rischio, passano nel 98,4% dei casi. ## Meno di 1 analisi su 100, e quasi sempre locale Sui parametri sanitari fallisce meno di 1 analisi su 100, e i casi sono episodici e locali, non un problema nazionale. Si tratta di batteri come enterococchi, E. coli e coliformi, e di fluoro e arsenico di origine naturale in aree limitate. Il dato nazionale ti dice qual è la regola, non com'è la tua casa delle vacanze. Se il comune ha emesso un avviso di non potabilità, conta quello: in quel caso la media del Paese non ti riguarda. ## La legge in vigore dal 21 marzo 2023 La qualità dell'acqua potabile è regolata dal decreto legislativo 23 febbraio 2023, n. 18, in vigore dal 21 marzo 2023. Recepisce la direttiva europea 2020/2184, sostituisce il vecchio decreto 31/2001 e ha istituito il CeNSiA presso l'Istituto Superiore di Sanità. Il decreto valuta il rischio dalla captazione al rubinetto, con obblighi più stretti negli edifici prioritari: ospedali, case di cura, alberghi, ristoranti, stazioni, aeroporti e mense. L'albergo in cui dormi è in quella lista. ## Al ristorante è un incentivo, non un obbligo L'articolo 17 dello stesso decreto impegna Regioni e Province autonome ad allargare l'accesso all'acqua potabile, con punti di erogazione almeno in aeroporti, stazioni e stabilimenti balneari. Incentiva anche i ristoranti a dare acqua potabile gratuita ai clienti. Sulla seconda parte non c'è sanzione, e nella pratica la bottiglia sul conto resta la regola. A un anno dall'entrata in vigore avevano trasmesso i primi dati solo 9 fra Regioni e Province autonome: Lombardia, Trento, Emilia-Romagna, Puglia, Basilicata, Sicilia, Sardegna, Veneto e Umbria. Cosa finisce sul conto oltre all'acqua è su [mance e coperto](/it/organizza/tipping-and-coperto). ## Fiducia e qualità non sono la stessa misura Quasi un italiano su tre non si fida dell'acqua del rubinetto, secondo i dati Istat citati dall'Istituto Superiore di Sanità. È una misura di percezione; quella di qualità è il 99,1%. La bottiglia in tavola dice più dell'abitudine che del tubo sotto la strada. In viaggio vuol dire riempire la borraccia in camera e ai punti di erogazione che il decreto prevede in stazioni, aeroporti e stabilimenti. Le altre domande sul conto sono su [soldi e mance](/it/domande/money-and-tipping). ## Fontanelle e nasoni: non sono nei nostri dati Numero e posizione delle fontanelle pubbliche nelle città non sono fra i dati che abbiamo verificato, e qui non trovi né una mappa né un conteggio. Per quelle, vale il sito del gestore idrico del comune in cui ti trovi. ## FAQ ### L'acqua del rubinetto in Italia si può bere? Sì, di norma. Nel triennio 2020-2022 è risultata conforme ai parametri sanitari nel 99,1% dei casi e ai parametri indicatori nel 98,4%, su oltre 2,5 milioni di analisi. Se il tuo comune ha un avviso locale di non potabilità, però, vale l'avviso. ### Perché tanti italiani comprano l'acqua in bottiglia? Per fiducia, non per qualità. I dati Istat citati dall'Istituto Superiore di Sanità dicono che quasi un italiano su tre non si fida dell'acqua del rubinetto, mentre i controlli 2020-2022 danno il 99,1% di conformità sui parametri sanitari. ### Il ristorante è obbligato a portare l'acqua del rubinetto gratis? No. L'articolo 17 del decreto legislativo 18/2023 incentiva i ristoranti a offrire acqua potabile gratuita, ma è una misura di promozione senza sanzione. La caraffa si può chiedere; il locale non è tenuto a portarla, e spesso porta la bottiglia a pagamento. ### Quali regioni hanno l'acqua migliore? Emilia-Romagna, Veneto e Piemonte, secondo il primo rapporto nazionale sul triennio 2020-2022, e tutte le regioni erano sopra il 95% di conformità. Il rapporto mette insieme oltre 2,5 milioni di analisi di 18 Regioni e Province autonome, oltre il 90% della popolazione. ### Che legge regola l'acqua potabile in Italia? Il decreto legislativo 23 febbraio 2023, n. 18, in vigore dal 21 marzo 2023. Recepisce la direttiva europea 2020/2184, sostituisce il decreto 31/2001 e ha istituito presso l'Istituto Superiore di Sanità il Centro Nazionale per la Sicurezza delle Acque, il CeNSiA. ## Sources | Fact | Source | Confidence | Valid until | |---|---|---|---| | L'acqua di rubinetto in Italia risulta conforme ai parametri di legge in quasi il 100% dei casi: nel triennio 2020-2022 la conformita' media nazionale e' stata del 99,1% per i parametri sanitari microbiologici e chimici e del 98,4% per i parametri indicatori, su oltre 2,5 milioni di analisi in 18 Regioni e Province autonome che coprono oltre il 90% della popolazione (primo rapporto CeNSiA-ISS, 2024). | [Istituto Superiore di Sanita' (ISS)](https://www.iss.it/en/-/comunicato-stampa-n-32/2024-conforme-in-quasi-il-100-dei-casi-l-acqua-potabile-nelle-case-degli-italiani-e-sostenibile-e-sicura-ma-un-italiano-su-tre-non-si-fida) | medium | 2027-06-30 | | La qualita' dell'acqua destinata al consumo umano in Italia e' regolata dal D.lgs. 23 febbraio 2023, n. 18, in vigore dal 21 marzo 2023, che recepisce la direttiva (UE) 2020/2184 e sostituisce il D.lgs. 31/2001; presso l'ISS e' istituito il Centro Nazionale per la Sicurezza delle Acque (CeNSiA). | [Istituto Superiore di Sanita' (ISS)](https://www.iss.it/acqua-la-legge-e-i-controlli); [doc 2](https://www.iss.it/acqua-accesso-sicurezza) | medium | 2028-12-31 | | L'articolo 17 del D.lgs. 18/2023 impegna Regioni e Province autonome a estendere l'accesso all'acqua potabile e a incentivare l'uso dell'acqua di rubinetto, prevedendo punti di erogazione almeno in aeroporti, stazioni e stabilimenti balneari e la messa a disposizione di acqua potabile gratuita ai clienti dei ristoranti. | [Istituto Superiore di Sanita' (ISS)](https://www.iss.it/acqua-la-legge-e-i-controlli) | medium | 2027-12-31 | ## Other languages - en: https://myitalia.it/plan/tap-water.md - es: https://myitalia.it/es/planifica/tap-water.md - fr: https://myitalia.it/fr/preparer/tap-water.md - de: https://myitalia.it/de/planen/tap-water.md