Leitungswasser in Italien: 99,1 % der Proben in Ordnung

Ja: von 2020 bis 2022 hielt das italienische Leitungswasser in 99,1 %¹ der Proben die gesundheitlichen Parameter ein und in 98,4 %¹ die Indikatorparameter, bei mehr als 2,5 Millionen Analysen (Istituto Superiore di Sanità, 2024).

Woher die 99,1 % kommen

Die Zahl stammt aus dem ersten Bericht des Nationalen Zentrums für Wassersicherheit (CeNSiA) am Istituto Superiore di Sanità, veröffentlicht im Juli 2024. Er bündelt mehr als 2,5 Millionen Analysen aus 18 Regionen und autonomen Provinzen, die zusammen über 90 % der Bevölkerung abdecken.

Jede Region lag über 95 %, am besten schnitten Emilia-Romagna, Venetien und Piemont ab. Die 99,1 %¹ betreffen die mikrobiologischen und chemischen Gesundheitsparameter, die getrennten Indikatorparameter bestanden in 98,4 %¹ der Fälle.

Weniger als 1 von 100 Proben fiel durch, und nur örtlich

Weniger als 1 von 100¹ Proben bei den Gesundheitsparametern fiel durch, und die Ausfälle waren örtlich und vereinzelt, kein landesweites Problem. Betroffen waren Bakterien wie Enterokokken, E. coli und Coliforme sowie natürlich vorkommendes Fluorid und Arsen in begrenzten Gebieten.

Hängt an einem Wasserhahn deiner Ferienwohnung ein örtlicher Hinweis, das Wasser nicht zu trinken, ist dieser Hinweis die Tatsache, die zählt, nicht der Landesschnitt. Der Schnitt sagt dir den Normalfall, und der Normalfall ist trinkbar.

Das Gesetz seit März 2023

Das Trinkwasser in Italien regelt das Gesetzesdekret Nr. 18 vom 23. Februar 2023, in Kraft seit dem 21. März 2023. Es setzt die EU-Richtlinie 2020/2184² um, ersetzt das Dekret 31/2001 und hat das CeNSiA am Istituto Superiore di Sanità eingerichtet.

Das Dekret bewertet das Risiko von der Quelle bis zum Wasserhahn, mit strengeren Pflichten in vorrangigen Gebäuden: Krankenhäuser, Pflegeheime, Hotels, Restaurants, Bahnhöfe, Flughäfen und Kantinen. Dein Hotel steht auf dieser Liste.

Dieselbe EU-Richtlinie wie zu Hause

Die Richtlinie (EU) 2020/2184², die Italien mit dem Dekret 18/2023 umgesetzt hat, gilt in allen EU-Staaten, also auch in Deutschland und Österreich.

Die Richtlinie legt den Rahmen fest, die Messwerte erhebt jedes Land selbst. Für Italien sind das die 99,1 %¹ aus dem Bericht von 2024.

Kostenloses Leitungswasser: gefördert, nicht geschuldet

Artikel 17 desselben Dekrets verpflichtet Regionen und autonome Provinzen, den Zugang zu Trinkwasser auszubauen, mit öffentlichen Zapfstellen mindestens an Flughäfen, Bahnhöfen und in Strandbädern. Außerdem fördert er, dass Restaurants ihren Gästen Trinkwasser kostenlos anbieten.

Dieser zweite Teil ist eine Förderung, keine Pflicht mit Bußgeld dahinter, und in der Praxis bringen die meisten Restaurants weiter Flaschenwasser und setzen es auf die Rechnung.

Ein Jahr nach Inkrafttreten hatten erst 9 Regionen und autonome Provinzen ihre ersten Daten geliefert: Lombardei, die Provinz Trient, Emilia-Romagna, Apulien, Basilikata, Sizilien, Sardinien, Venetien und Umbrien. Südtirol war nicht darunter. Ob ein Restaurant dir Leitungswasser bringen muss, beantwortet Geld und Trinkgeld.

Warum Italiener trotzdem Flaschen kaufen

Fast jeder dritte Italiener vertraut dem Leitungswasser nicht, laut ISTAT-Zahlen, die das Istituto Superiore di Sanità zitiert. Das misst die Wahrnehmung, nicht die Qualität, und das Maß für die Qualität sind die 99,1 %¹.

Die Flasche auf dem Restauranttisch sagt also mehr über Gewohnheit als über die Leitung unter der Straße. Füll deine Flasche am Hahn im Zimmer und an den öffentlichen Zapfstellen auf, die das Dekret für Bahnhöfe und Flughäfen vorsieht; was sonst auf einer Restaurantrechnung landet, erklärt Trinkgeld und Coperto. Stand: 11.09.2026.

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