Bergamotto di Reggio Calabria: eine g.U. für das Öl

Geschützt ist das ätherische Öl der Bergamotte, seit dem 15. März 2001 eine DOP, auf Deutsch g.U., kalt gewonnen aus Früchten eines rund 100 km¹ langen Küstenstreifens in der Provinz Reggio Calabria.

Die g.U. gilt dem Öl, nicht der Frucht

Am 15. März 2001 hat die Verordnung (EG) Nr. 509¹/2001 den Namen Bergamotto di Reggio Calabria, olio essenziale, in der Kategorie der ätherischen Öle eingetragen. Die Garantie gilt dem, was aus der Frucht gewonnen wird, und das entscheidet, was du mit diesem Namen kaufen kannst.

Zugelassen sind drei Sorten von Citrus bergamia Risso: Femminello, Castagnaro und Fantastico. Gewonnen wird kalt, und eine Zentrifuge trennt das Öl von dem Wasser, mit dem es austritt.

Die Eintragung bestätigen zwei unabhängige Quellen, der EU-Rechtsakt und die Agrarbehörde der Region.

Von Villa San Giovanni bis Gioiosa Jonica

Rund 100 km¹ misst das Gebiet, ein Band zwischen Villa San Giovanni und Gioiosa Jonica, das nirgends über 200¹ Meter über dem Meer steigt. Alles Geschützte wächst in diesem Streifen.

450¹ Bäume je Hektar sind die vorgeschriebene Pflanzdichte. Ein Doppelzentner Frucht, also 100 kg¹, ergibt 350¹ bis 750¹ Gramm Öl, und in diesem Verhältnis steckt die ganze Ökonomie des Produkts: am unteren Ende sind es 3,5 Gramm je Kilo Bergamotten.

Der Aspromonte, UNESCO-Geopark seit 2021

64.541² Hektar, rund 645 km²², umfasst der Aspromonte UNESCO Global Geopark an derselben Südspitze Kalabriens. Er deckt sich mit dem Nationalpark Aspromonte.

Seine 256.087² Einwohner leben auf paläozoischem metamorphem Gestein, entstanden vor 540² bis 250² Millionen Jahren. Etwa tausend von ihnen sprechen noch Grecanico, die alte Minderheitensprache der Gegend.

Die Provinz hat damit zwei geschützte Dinge in zwei ganz verschiedenen Maßstäben, ein Öl aus einem Küstenband und ein Gebirge. Keines davon ist ein Strand, und beide sind einen Vormittag abseits davon wert.

Reggio, und worauf du im Laden achtest

167.925³ Einwohner hatte Reggio di Calabria am 1. Januar 2026 nach der ISTAT-Schätzung, mehr als jede andere Gemeinde Kalabriens.

Keine Bus- oder Zugzeit entlang des Bergamottestreifens steht in unseren Quellen, also plane diese Strecke mit dem Auto oder mit Auskunft vor Ort. Einen Erntekalender aus einer Primärquelle haben wir ebenfalls nicht.

Im Laden suchst du zwei Wörter zusammen: olio essenziale und DOP. Kuchen, Likör oder Marmelade mit Bergamotte können sehr gut sein, das geschützte Erzeugnis ist keines davon.

Der Satz, Kalabrien liefere fast die gesamte Bergamotte der Welt, fehlt hier mit Absicht. Die regionale Agrarbehörde sagt das nicht, und wir haben keine andere amtliche Stelle gefunden, die es sagt.

Weiter geht es mit Eine Zitrusfrucht, die an einer Küste wächst, Kalabrien kulinarisch und Reggio Calabria.

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