Basilicate : le pain de Matera et une fraise IGP

Le produit phare de la Basilicate est un pain, le Pane di Matera IGP, au registre européen depuis le 22 février 2008, et le dernier nom lucanien entré au registre est une fraise, la Fragola della Basilicata IGP, enregistrée le 29 octobre 2025.

Le pain de Matera, IGP sans une opposition

Le pain de Matera est devenu IGP par le règlement (CE) n° 160²/2008 de la Commission, publié au Journal officiel de l'Union européenne le 22 février 2008, dans la catégorie de la boulangerie et de la pâtisserie. La demande avait été publiée pour opposition le 9 juin 2007, et personne ne s'y est opposé.

La liste du ministère de l'Agriculture, mise à jour au 11 juin 2026, en fait le produit phare de la région.

Nous n'avons pas lu le cahier des charges : ce qu'il impose à la mouture, au levain et à la forme n'est donc pas décrit ici. Ces détails se lisent à la source, pas de seconde main, et la page le pain de Matera va plus loin.

Une fraise IGP depuis octobre 2025

La Fragola della Basilicata a été enregistrée comme IGP par le règlement d'exécution (UE) 2025/2239³ de la Commission du 29 octobre 2025, publié au Journal officiel le 5 novembre 2025. Il est entré en vigueur le vingtième jour suivant sa publication, au titre du règlement (UE) 2024/1143³ sur les indications géographiques.

C'est le nom lucanien le plus récent du registre européen. L'acte d'enregistrement ne précise ni la zone de production ni les volumes : aucun des deux n'est donné ici.

Les poivrons de Senise, depuis 1996

Les Peperoni di Senise IGP, vendus sous le nom de peperoni cruschi, sont au registre européen depuis le 2 juillet 1996, douze ans avant le pain. Le ministère en fait l'autre produit phare de la Basilicate.

Leur zone de culture et leur saison de récolte ne figurent pas parmi les chiffres vérifiés pour ce site. Senise, la commune qui leur donne leur nom, est l'endroit évident où poser la question.

Un seul vin DOCG

La Basilicate compte un seul vin DOCG selon le décompte 2026 du ministère, comme la Sicile, la Calabre et la Sardaigne, contre 19 au Piémont et 79 dans tout le pays.

La liste du ministère le nomme, mais les chiffres vérifiés pour ce site n'enregistrent que le décompte : le nom est laissé de côté plutôt que deviné.

Où les trouver

Le Pane di Matera IGP est le produit que vous trouverez sans le chercher, puisque son nom est celui de la ville. Pour la ville elle-même, voir Matera et les Sassi.

Pour la région, voir la Basilicate, la nature en Basilicate et la fréquentation de la Basilicate. Les règles derrière les étiquettes sont dans DOP et IGP.

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