Italie : les questions avec un chiffre au bout

Dix questions font l'essentiel du trafic francophone de ce site, et chacune se ferme sur un chiffre : le coperto n'a pas de loi nationale, le 112⁴ est gratuit même sans carte SIM, le contributo d'accès de Venise n'est plus perçu depuis le 27 juillet 2026, et l'eau du robinet a satisfait aux paramètres sanitaires dans 99,1 %⁸ des analyses.

L'addition : deux lignes que l'on confond

Le coperto et le pourboire sont deux choses distinctes, et une seule peut figurer sur l'addition sans votre accord. L'Italie n'a aucune loi nationale sur le coperto, donc un restaurant peut le facturer ou non, mais toute composante du prix doit être affichée sur la carte avant que vous commandiez.

Le pourboire est en dehors de tout cela. La loi n° 197¹ du 29 décembre 2022 le définit comme une somme que le client destine aux travailleurs à titre de libéralité et l'impose comme revenu salarial à un taux substitutif réduit, ce qui est une façon détournée de dire que personne ne peut vous le facturer.

Une région va plus loin : dans le Latium, l'article 16 de la loi régionale n° 21 du 29 novembre 2006 interdit le coperto tout court, à Rome comme à Viterbe. Le détail des trois lignes, coperto, servizio et mancia, est dans pourboire et coperto.

L'amende qui arrive après le retour

Une amende ZTL est une photographie devenue un courrier : la caméra du portique lit votre plaque et la sanction arrive par la poste des semaines plus tard, relayée par le loueur si la voiture était de location. Rien de physique n'arrête une voiture à la limite d'un centre historique italien, et c'est exactement pour cela que les visiteurs y entrent.

Rome, Florence, Milan, Naples et Bologne en ont toutes une. Milan est la seule à faire payer : Area C coûte 7,50 € par jour pour la généralité des véhicules, du lundi au vendredi de 7 h 30 à 19 h 30, jours fériés exclus (2026). Le fonctionnement est dans ZTL, et le panneau se déchiffre dans lire le panneau.

Venise : la réponse a une date

Au 3 septembre 2026, le contributo d'accès à Venise n'est pas en vigueur : l'expérimentation 2026 a couru du 3 avril au 26 juillet, sur 60 jours non consécutifs, et depuis le 27 juillet il ne s'applique plus. Sa reconduction en 2027 dépend d'une nouvelle délibération de la commune, qui n'est pas prise.

Pendant l'expérimentation, il visait les visiteurs à la journée, pas ceux qui dormaient sur place, de 8 h 30 à 16 h les jours du calendrier : 5 € en payant jusqu'au quatrième jour avant l'accès, 10 € dans les trois derniers jours. L'état courant est tenu à jour dans contributo d'accès à Venise.

Horaires et jours fériés : ce que la loi fixe, et ce qu'elle laisse libre

Depuis le 1er janvier 2012, aucune loi nationale n'impose d'horaire d'ouverture ni de fermeture dominicale aux commerces et aux restaurants italiens : chaque établissement décide, avec pour seule obligation d'afficher l'horaire pratiqué. La pause de milieu de journée et l'heure à laquelle la cuisine ferme ne sont relevées par aucune source officielle : nous ne publions pas de fourchette, nous vous renvoyons à la porte du restaurant.

Le calendrier civil, lui, est fixé par la loi 260¹⁸/1949 : 1er et 6 janvier, 25 avril, lundi de Pâques, 1er mai, 2 juin, 15 août, 1er novembre, 8 décembre, 25 et 26 décembre. Le 8 mai, l'Ascension et le lundi de Pentecôte n'y sont pas, et le Vendredi saint est un jour ouvrable partout sauf dans la province autonome de Bolzano. Les fermetures réelles sont dans horaires et jours fériés.

Le 112 et l'eau du robinet

Le 112⁴ joint la police, les carabiniers, les pompiers, les garde-côtes et l'ambulance par un centre de réponse unique qui transmet votre appel à la salle opérationnelle compétente. Vous ne choisissez pas le service, vous décrivez ce qui s'est passé, où vous êtes, et votre nom.

L'appel est gratuit depuis n'importe quel téléphone, y compris sans carte SIM, sans crédit ou avec le clavier verrouillé. Les canaux non vocaux sont dans numéros d'urgence.

L'eau du robinet italienne a satisfait aux paramètres sanitaires dans 99,1 %⁸ des analyses entre 2020 et 2022, sur plus de 2,5 millions d'analyses dans 18 régions. L'article 17 du décret législatif 18/2023 demande aux régions d'installer des points d'eau publics dans les aéroports, les gares et les établissements balnéaires, et encourage les restaurants à servir l'eau du robinet gratuitement : encourage, pas oblige, donc demander est correct et un refus est légitime.

Depuis le Québec : EES, ETIAS et les 90 jours

Un passeport canadien est soumis aux 90 jours sur 180¹⁰ de l'espace Schengen, un passeport français ou belge ne l'est pas : la règle vise les ressortissants de pays tiers, et un citoyen de l'Union circule sans compter ses jours. Les 90 jours se comptent sur les 29 pays Schengen ensemble, et au-delà le document est un visa national de type D, de 91 à 365¹⁰ jours.

Depuis le 10 avril 2026, le système européen d'entrée et de sortie (EES) enregistre à la frontière extérieure le document, les empreintes, le visage et les dates d'entrée et de sortie, à la place du tampon. ETIAS n'est pas encore là : au 1er septembre 2026 il ne reçoit aucune demande, le lancement est annoncé pour le dernier trimestre 2026 et l'autorisation coûtera 20 €, gratuite avant 18 ans et après 70 ans. Le compte des jours est dans règle des 90 jours, et l'état d'ETIAS dans ETIAS.

Ce que nous ne savons pas encore

Trois questions que vous posez plus que toutes les autres n'ont pas encore de fait vérifié ici, et nous ne les remplissons pas avec une opinion de forum : la vignette autoroutière, dont les fils francophones parlent et dont notre registre n'a pas encore la source officielle ; le prix d'un transat et d'un parasol, plage par plage ; et le montant de l'amende pour un billet régional non composté.

Le jour où l'une de ces trois réponses a une source primaire et une date, elle entre ici avec son identifiant de fait. Jusque-là, la phrase honnête est celle-ci : nous ne savons pas encore.

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